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　　快餐店桌椅的尺寸
　　快餐店桌椅的常見(jiàn)尺寸參考，（1）餐桌高：750—790mm；(2)餐椅高；450—500mm；(3)圓桌直徑：二人500mm，三人800mm，四人900mm，五人1100mm，六人1100-1250mm，八人1300mm，十人l500mm，十二人1800mm；(4)方餐桌尺寸：二人700×850(mm)，四人1350×850(mm)，八人2250×850(mm)；(5)餐桌轉盤(pán)直徑；600—800mm。
　　快快餐店桌椅的臺面材質(zhì)：肯德基快快餐店桌椅早采用的是玻璃鋼臺面的材質(zhì)，
　　玻璃鋼材質(zhì)：其造價(jià)比較低，但臺面容易出現裂縫變形，防滑差，抗摩擦能力不足，且臺面較涼，逐漸被市場(chǎng)所淘汰。發(fā)展到后期，肯德基快快餐店桌椅采用了曲木材質(zhì)和防火板材質(zhì)。
　　防火板材質(zhì)：其燃點(diǎn)高，更適合中式快餐食品的承載臺面。防滑系數高，抗磨能力高，且生產(chǎn)過(guò)程比較環(huán)保，造型更為靈活，逐漸被廣大顧客所接受?？系禄炜觳偷曜酪蔚恼w架構仍采用鋼架結構，這種材質(zhì)構造簡(jiǎn)單明快，而且結實(shí)耐用，適應了快餐店對速度和環(huán)境的要求，這使得肯德基快快餐店桌椅成了快餐店桌椅的選擇。
　　快餐店桌椅桌面的分辨
　　市場(chǎng)上的快餐桌椅桌面有防火板、三聚輕胺板面、玻璃鋼、不銹鋼、玻璃等五種，
　　在這幾種當中，質(zhì)量?jì)?yōu)良的當屬防火板桌面的。大家可以看看肯德基和麥當勞的桌面就是這種。首先，快餐店的就餐換臺率比較高，對桌面要求耐磨、防滑、防劃、耐燙、易擦洗、不易褪色等要求，這在其它幾種桌面當中是不可能做到的。好的防火板桌面是由防火板面板+環(huán)保乳膠+國家E1級優(yōu)質(zhì)刨花板+環(huán)保乳膠+防火板底板用50噸壓力的冷壓機壓制24小時(shí)而成，然后再裁切成各種桌面造型，邊口封上優(yōu)良圓弧橡膠封邊，再經(jīng)過(guò)修邊處理成型。對了，封邊條的好壞也很重要，很多不良廠(chǎng)家用廢舊回收再利用的橡膠封邊來(lái)包桌面，這種封邊顏色灰暗，無(wú)光澤，易開(kāi)裂，冬天易收縮，對刨花板密封不嚴格，易滲水，桌面易起泡。講完以上幾點(diǎn)就還剩下桌面基板了，好的桌面基板是用25毫米國家E1級刨花板做基材的，它有優(yōu)良的平整度，壓制緊密，不易起泡，關(guān)健的是它的甲醛含量低于國家標準，新的桌面無(wú)任何刺鼻氣味；反之，用其它低價(jià)的刨花板就有桌面不平整，易起泡，有甲醛刺鼻氣味等。
　　大理石快餐桌，在時(shí)下的快餐桌椅市場(chǎng)中，越來(lái)越受到不少年輕投資者的追捧，隨著(zhù)大理石生產(chǎn)工藝的不斷改進(jìn)，以前看似極為昂貴的大理石快餐桌一作為普通的一種餐桌類(lèi)型加入到快餐桌的隊伍中，其美觀(guān)大方，耐高溫，耐磨損，耐油污，價(jià)格也不斷降低，受到了很多新興餐飲投資者的喜愛(ài)，其市場(chǎng)前景一片大好。
　　快餐店桌椅搭配擺放
　　1、2人快餐桌椅?？觳偷瓴妥酪蔚臄[放要求快捷、便利。一般來(lái)快餐店消費的人群1-3人居多?？紤]的合理的配置資源盡可能的減少空閑座位越來(lái)越多的快餐店主在選配快餐桌椅時(shí)會(huì )以2人餐桌椅為主。
　　2、合理重組2人餐桌椅。2人餐桌椅的的一個(gè)優(yōu)勢在于2人餐桌椅很容易拼組。很多快餐店的4人桌都是用兩組餐桌椅進(jìn)行拼湊而成形式簡(jiǎn)潔大方不至于呆板。重組2人餐桌椅的方式有多種常見(jiàn)的是2組2人餐桌椅直接拼湊，另一種更為便捷的方式是，其中一組2人餐桌椅的餐桌采用固定方式，另一組為活動(dòng)拼湊。這樣做的好處是一方面避免了凌亂擺放，另一方面也方面了分離和拼湊。
　　3、2人餐桌椅和4人餐桌椅要合理搭配，4人餐桌椅的擺放較穩固，2人餐桌椅的擺放比較靈活，兩者的擺放搭配盡量合理。在需要使用多人位餐桌椅的位置擺放4人餐桌椅，如4人位卡座沙發(fā)座位，和一些人流聚集區域。其它區域可靈活擺放2人餐桌椅或直接使用兩組2人快餐桌椅拼組。
　　快餐店桌椅保養維護
　　對于大理石桌面的快餐桌、快餐椅的清潔與維護定期以微濕帶有溫和洗滌劑的布擦拭臺面，然后用清潔的軟布抹干和擦亮，當表面沾污時(shí)宜以一些較淡的腐蝕劑如檸檬汁或醋清潔污痕，切忌使用肥皂或蘇打粉等易損大理石本質(zhì)的物料來(lái)擦。
　　對于輕微擦傷的大理石快餐桌椅，可用專(zhuān)門(mén)的大理石清潔劑和護理劑；磨損嚴重的大理石餐桌椅難以處理，可用鋼絲絨擦拭，然后用電動(dòng)磨光機磨光，使它恢復原有的光澤。
　　對于實(shí)木快餐桌椅的清潔與維護：由于實(shí)木是不斷呼吸的有機體，建議放置在溫濕度合宜的環(huán)境里，同時(shí)須避免飲料、化學(xué)藥劑或過(guò)熱的物體放置在表面，以免損傷木質(zhì)表面的天然色澤。當污垢較多時(shí)，利用稀釋過(guò)的中性清潔劑佐以溫水先擦拭一次，再以少量清水擦試，記得以柔軟的干布立即擦去殘離水漬，待完全擦凈后，再使用保養蠟磨亮。餐椅較其它椅子容易接觸到油污，因此平常就要勤加擦拭，避免堆積油漬?？U褶或花紋較多的餐椅，清潔保養時(shí)要多加注意細節的部分。千萬(wàn)不要將餐椅隨意搖晃或翹椅子成兩腳支撐，不當的使用方式會(huì )破壞原有的結構，可以用椅套來(lái)保護餐椅，在清潔時(shí)較為方便，延長(cháng)餐椅的使用壽命。
　　需要挑選一款符合條件的快餐桌椅，這樣就能保證桌椅不會(huì )容易出現刮傷，看著(zhù)比較舊等質(zhì)量問(wèn)題。
　　在餐廳面積允許的條件下，可以適當用屏風(fēng)來(lái)裝飾餐廳，適當的可以用卡座沙發(fā)來(lái)代替椅子。
　　一來(lái)可以美化餐廳的環(huán)境，二來(lái)在顧客較少的時(shí)候也不會(huì )給餐廳帶來(lái)冷清的感覺(jué)。
　　快餐店桌椅定制的尺寸
　　隨著(zhù)目前快餐桌椅的工藝條件越來(lái)越好，很多因素都可以避免了。
　　包括在原有的技術(shù)上可以按照要求尺寸去做，這使得不用擔心買(mǎi)大了浪費，買(mǎi)小了影響餐廳美觀(guān)。
　　現在市場(chǎng)上常見(jiàn)的標準尺寸有：餐桌高750-790mm；餐椅高450-500mm。
　　桌面尺寸雙人位600*600mm，四人位1200*600mm。